“不喝粥“与智商税

“我知道很多网友批评我 ，但粥还是不能喝”[允悲][允悲]——张文宏回应不能喝粥

为什么不能喝粥？因为粥的本质是非常单一的高糖碳水化合物，营养价值本来就不高。

这个道理，说简单很简单，稍微懂一点入门级的营养学健身学，甚至高中生物课老师多给你讲两句唾液淀粉酶的事，你也明白了。

但这个道理，说难也难，因为这个背后，涉及到一个庞大的产业。你接受了不喝粥的提议，就代表你认可了其背后的营养科学。而只要你接触了现代营养科学，那么保健，养生领域的一大批智商税产品，全都要被推翻。

今天你知道了白粥的本质是高糖碳水化合物，明天你就会明白蜂蜜本质是糖，后天你就会明白燕窝大部分是蛋白质，大后天你就开始琢磨阿胶这个胶原蛋白和猪蹄子有啥不同了。

在传统概念中，有太多太多的东西是如此智商税，以致于，稍微懂一点营养科学，他们就混不下去。所以，他们必须压住别喝粥的说法，因为这个说法背后是现代营养学思维。只要你接触到一点点，他们就完了。

一碗白粥的背后，是500亿的阿胶，超千亿的燕窝，第一块多米诺骨牌，是不会轻易倒下的。